SULAMO

Omenapiirakka, paulanketoblogi

Ainekset 12 annosta

5 Kananmuna, kuoreton (275 g)

3 rkl Karppisokeri

125 g Voi

150 g Mascarpone 250g

1 rkl Leivinjauhe

1 rkl Psyllium ravintokuitu

1,5 dl Kookosjauho

1,5 dl Mantelijauho

1/2 tl Bourbon vaniljpulver aitovaniljajauhe

1 rkl Kaneli

3 dl Omena, kotimainen, kuorittu

munat ja makeutusta 2 rkl sekaisin. joukkoon sulatettu voi ja mascarpone. sekoita eri kiposss leivinjauhe, psyllium, mantelijauho ja kookosjauho sekä vanilja. sekoia sitten muuhun taikinaan.levitä pellilleleivinpaperin avulla. riittää juuri ja juuri pellilliseen. kuori ja viipaloi omenat, sekoita niihin loppu makeutus ja kaneli. sekoita. ripottele piirakan päälle. paista 150 asteessa reilu puoli tuntia, kunnes näyttää hyvältä. Tarjoile esim vaniljalla maustetun kermavaahdon kera.

ohje löytyy myös paulanketo.blogspot.com

Ravintosisältö / 100 g

Energia 271 kcal / 100 g

Energia 1124 kJ / 100 g

Proteiini 7,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,7 g / 100 g

Rasva 23,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,2 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon