Punajuuripihvit

Ainekset 11 annosta

5 Punajuuri (400 g)

2 Peruna, punnittu kuorineen (140 g)

1/2 Purjosipuli (60 g)

1 Etikkapunajuuri (40 g)

1 dl Jogurtti, maustamaton, rasvaa 2,5 %, vl

1,5 dl Soijarouhe, vaalea tai tumma

20 g Kikhernejauho

1 Kananmuna, kuorineen punnittu (60 g)

1/2 rkl Ruokasuola, jodioitu

1/2 tl Mustapippuri

2 tl Rypsiöljy

Keitä ja raasta punajuuri ja peruna. Lisää muut aineet ja mausta . Muotoile öljytyin käsin pellille, paista 225°.

Energia 83 kcal / 100 g

Energia 348 kJ / 100 g

Proteiini 5,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 8,8 g / 100 g

Rasva 2,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 4,6 g / 100 g

Suola 1,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon