SULAMO

Kaalipata

Ainekset 4 annosta

500 g Valkokaali, keräkaali

200 g Parsakaali, brokkoli

400 g Naudan parempi jauheliha 10%

1 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

1 Sipuli, keltasipuli (30 g)

1/5 Valkosipuli (0,8 g)

2 tl Merisuola, jodioimaton

1 tl Mustapippuri

1 rkl Voi

5 g Luomu extra neitsyt oliiviöljy

Suikaloi kaali ja keitä vesi ja lisää suola ja kaali veteen. Pilko parsa ja lisää kypsymisen loppupuolella kaalen sekaan. Ruskista jauheliha ja pilko sipulit, lisää jauhelihan joukkoon. Ruskista vielä hieman ja lisää mausteet. Kun kaalet kypsiä, kaada ylimääräinen vesi pois ja lisää kaalet jauhelihan sekaan. Lisää kerma tai kookoskerma. Anna hautua about 15min. Tarkista maku ja tarjoile.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 109 kcal / 100 g

Energia 458 kJ / 100 g

Proteiini 7,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,3 g / 100 g

Rasva 7,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,3 g / 100 g

Suola 1,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti