SULAMO

Paulan Laskiaispullat

Ainekset 10 annosta

4 dl Mantelijauho

1,5 dl Karppisokeri

4 rkl Psyllium ravintokuitu

4 tl Leivinjauhe

1/3 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

1/2 tl Kardemumma

2 dl Pofiber, perunakuitu

4 Kananmuna, kuoreton (220 g)

100 g Voi

2 dl Jogurtti, turkkilainen/kreikkalainen, rasvaa 10 %

1/2 dl Vesi, vesijohtovesi

2 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

1 dl Suomalainen mustikka, pakaste

1,5 rkl Chian siemenet

1 rkl Mantelirouhe

vatkaa 4munaa, sulatettu voi ja jugurtti. sekoita kuivat aineet ja lisää ne. sekoita ja anna taikinan levätä hetki. pyörittele kostutetuin käsin palloja ja laitan leivinpaperoidulle pellille. riko viimeinen muna ja voitele pullat, ripottele päälle mantelirouhetta. paista 175 asteessa n. 20minsaa tai kunnes on sopivasti väriä saanut. anna jäähtyä ja halkaise. vatkaa kerma ja makeuta se maun mukaan. tee hillo: vesi, chian siemenet ja mustikat kippoon, anna turvota ja soseuta sauvasekoittimella. täytä pullat ja herkuttele <3

ohje löytyy myös paulanketo.blogspot.com

Ravintosisältö / 100 g

Energia 266 kcal / 100 g

Energia 1107 kJ / 100 g

Proteiini 7,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,1 g / 100 g

Rasva 24,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,4 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti