SULAMO

Pehmoiset sämpylät

Ainekset 6 annosta

150 g Mantelijauho

5 rkl Tuote on poistettu julkisesta listasta 21330- Psyllium

3 Kanamunan valkuainen (90 g)

2 tl Omenaviinietikka

1 tl Merisuola, jodioimaton

2 tl Leivinjauhe

2,5 dl Vesi, vesijohtovesi

2 rkl Seesaminsiemen kuorittu

Mittaa kuivat aineet kulhoon paitsi suola. Lisää etikka ja munanvalkuiset. Lisää lopuksi voimakkaasti vatkaten kiehuva vesi johon suola sekoitettu. Käytä sähkövatkainta. Taikinasta tulee sellainen sitkeähkö. Jaa taikina 6 osaan ja muotoile käyttötarkoituksen mukaan. Voitele munankeltuisella ja ripottele pinnalle seesaminsiemeniä. Paista 175° noin 50min. Sämpylät sopivat vaikkpa hampurilaissämpyläksi.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 196 kcal / 100 g

Energia 820 kJ / 100 g

Proteiini 8,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,3 g / 100 g

Rasva 14,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,3 g / 100 g

Suola 1,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti