SULAMO

Jauheliha-munalasrulla ©mammanketo

Ainekset 12 annosta

5 Kananmuna, kuoreton (275 g)

150 g Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 %

125 g Smetana, rasvaa n. 40 %

2 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

1/2 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

500 g Naudan parempi jauheliha 10%

250 g Koskenlaskija Ruoka, maustamaton

1 Sipuli, keltasipuli (30 g)

1/2 Paprika, punainen (85 g)

2 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

2 tl Mustapippuri

200 g Juustoraaste 23%

Sekoita pohjan ainekset ja paista 200 asteessa n. 20min. Ruskista jauheliha, lisää sipuli ja paprika sekä suola ja halutut mausteet. Lopuksi lisää koskenlaskija ja anna hetki hautua.

Kumoa paistunut munakas hieman jäähtyneenä puhtaalle leivinpaperille.

Levitä täyte ja kääri rullalle leivinpaperin avulla ja kääräse rulla leivinpaperiin. Kääri vielä folioon ja laita jääkaappiin kunnes on aika syödä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 221 kcal / 100 g

Energia 927 kJ / 100 g

Proteiini 11,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,3 g / 100 g

Rasva 18,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,1 g / 100 g

Suola 1,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti