SULAMO

Moussaka @hyvinvointipolku

Ainekset 6 annosta

2 rkl Voi

400 g Aito naudan paistijauheliha 7%

200 g Paseerattu tomaatti

1 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

200 g Juustoraaste 23%

1 tl Merisuola, jodioimaton

1 tl Mustapippuri

1 Koskenlaskija Ruoka Cheddar (250 g)

350 g Munakoiso

5 g Minttu tuore

1 Sipuli, keltasipuli (30 g)

5 g Valkosipuli

Pese ja siivuta munakoiso. Laita siivut leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Kuivata niitä uunissa 180 asteessa 15 -20min. Paista jauheliha ja sipulit voissa (1rkl). Lisää paseerattu tomaatti, koskenlaskija ja kerma. Lisää suola, minttu ja mustapippuri. Anna hautua 5min ja lisää juustoraaste. Voitele vuoka (1rkl voita). Laita vuoan pohjalle kastiketta sen verran että pohja peittyy. Lado munakoisosiivuja vuoan seuraavaksi kerros. Kaada puolet kastikkeesta ja toista sama. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista 180 asteessa n. 30min. Tarjoile raikkaan salaatin kera.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 157 kcal / 100 g

Energia 653 kJ / 100 g

Proteiini 9,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,8 g / 100 g

Rasva 12,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,5 g / 100 g

Suola 1,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon