SULAMO

Tsatsiki @hyvinvointipolku

Ainekset 12 annosta

300 g Tuorekurkku

250 g Jogurtti, turkkilainen/kreikkalainen, rasvaa 10 %

1/3 Valkosipuli (1 g)

2 rkl Oliiviöljy

2 g Minttu tuore

250 g Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 %

Raasta kurkku karkeaksi raastettua ja laita valumaan siivilään. Ripottele pinnalle hieman suolaa. Anna seistä hetki ja puserra pois irtoava neste. Laita kurkkusuikaleet kulhoon. Sekoita joukkoon jogurtti, hienonnettu valkosipuli ja minttu. Mausta vielä ripauksella suolaa. Kaada tarjoilukulhoon ja lorauta pinnalle oliiviöljyä. Voit myös koristella mintunlehdillä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 154 kcal / 100 g

Energia 645 kJ / 100 g

Proteiini 2 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,7 g / 100 g

Rasva 14,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,2 g / 100 g

Suola 0,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon