SULAMO

Ketopaakarin Jauheliha-munakasrulla

Ainekset 10 annosta

5 Kananmuna, kuoreton (275 g)

400 g Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 %

2 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

1 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

300 g Naudan parempi jauheliha 10%

0,5 Sipuli, keltasipuli (15 g)

0,3 Paprika, punainen (43 g)

2 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

1 tl Mustapippuri

200 g Juustoraaste 23%

1 Koskenlaskija Ruoka Cheddar (250 g)

2 tl Cajunmauste

Sekoita kaikki pohjan ainekset kulhossa: 5 munaa, 2dl kermaa, 2prk (n. 400g) ranskankermaa, 1 tl suolaa, 150g juustoraastetta. Kaada leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 180 asteessa 20min. TEE TÄYTE Ruskista jauheliha, lisää sipuli ja paprika sekä suola ja mausteet. Lopuksi lisää koskenlaskija ja anna hetki hautua.

Kumoa paistunut munakas hieman jäähtyneenä puhtaalle leivinpaperille. Irrota paistopaperi.

Levitä täyte, ripottele 50g juustoraastetta täytteen päälle ja kääri rullalle leivinpaperin avulla ja kääräse rulla leivinpaperiin ja laita hetkeksi uuniin. Tarjoile esim vihreän salaatin kera.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 228 kcal / 100 g

Energia 953 kJ / 100 g

Proteiini 10,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,5 g / 100 g

Rasva 20 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,3 g / 100 g

Suola 1,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon