Paista lihaa/lihan korviketta ja kasviksia pannulla öljyssä 5min. Lisää vesi ja hauduta, kunnes kasvikset lähes kypsiä, n. 15min. Lisää pilkottu currykuutio ja keitä vielä n. 5min.
Tähän voi käyttää mitä hyvänsä kasviksia ja mitä tahansa lihaa tai sen korvaajaa, myös kala ja merenelävät käyvät japanilaiseen curryyn.