Sekoita 350 g juustoraastetta, 160 g mantelijauhetta, 2 munas ja 80 g tuorejuustoa. Levitä uunipellille. Paista 225 asteessa n. 15 minuuttia.
Levitä pohjan päälle paseratut tomaatit, oregano, kinkku, Aura-juusto (muru tai murennettu) ja juustoraaste. Paista vielä n. 5 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut ja saanut hieman väriä.