Sekoita juusto ja rasva. Lisää leivinjauhe jauhoihin ja sekoita rasvaan. Paine taikina vuoan pohjalle alle ja reunoille. Kuumenna öljy ja pyöräyttele pinaatti. Murustele feta pohjalle. Sekoita munamaito ja lisää pinaatti seokseen. Mausta. Kaada seos pohjan päälle. Lohko tomaatit ja raasta pieni pala juustoa pinnalle. Paista 225 asteessa 30min tai kun piiras on saanut väriä ja täyte hyytynyt.