SULAMO

Vaalea ketoleipä vuuassa

Ainekset 25 annosta

7 Kananmuna, kuoreton (385 g)

125 g Kermarahka 10%

1/2 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

2 rkl Psyllium ravintokuitu

1,5 dl Pofiber, perunakuitu

80 g Mantelijauho

1 dl Kookosjauho

riko munat, vatkaa käsivispilällä ja lisää kermarahka ja sekoita tasaiseksi. mittaa eri kippoon kuivat aineet: mantelijauho, psyllium, suola, pofiber ja kookosjauho. sekoita ja lisää ne munarahka seokseen. seoksesta tulee paksu. lusikoi taikina silikoniseen vuokaan tasaisesti ja paista kiertoilmalla 150 asteessa tunti. jos paistat tavallisella niin voi vaatii pidemmän paistoajan.

ohje löytyy myös: paulanketo.blogspot.com

Ravintosisältö / 100 g

Energia 199 kcal / 100 g

Energia 827 kJ / 100 g

Proteiini 12,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,5 g / 100 g

Rasva 13,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,4 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti