SULAMO

Vilin keto muffinssit

Ainekset 8 annosta

2,4 dl Mantelijauhe

1/1 dl Karppisokeri

1 tl Leivinjauhe

40 g Voi

40 g Mantelijuoma

2 Kananmuna, kuoreton (110 g)

1 tl Vanilja-aromi

Lämmitä uuni 180c. Sekoita mantelijauho sekä leivinjauhe kulhossa. Sekoita toisessa kulhossa sulatettu voi, sokerin korvike, mantelijuoma sekä vanilja-aromi. Sekoita kuivat ja kosteat seokset. Jaa seos muffinivuokiin ja paista 180 asteessa keskitasolla n.20 min.

Halutessa voi valmiin taikinan joukkoon lisätä marjoja, tai tosi tummaa sokeritonta suklaata.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 325 kcal / 100 g

Energia 1360 kJ / 100 g

Proteiini 11,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,6 g / 100 g

Rasva 29,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,7 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Alkuperäinen resepti