SULAMO

Tarun lihapullat

Ainekset 50 annosta

800 g Perhetilan broilerin fileejauheliha

4 Kananmuna, kuoreton (220 g)

1 Sipuli, keltasipuli (200 g)

1 Valkosipuli (4 g)

45 g Härkäpapujauho Vihreä Härkä

56 g Fond du chef rich beef

60 g Aurinkokuivattu tomaatti

1 rkl Basilika, tuore

10 g Oregano, tuore, annos 10g

1 rkl Ruohosipuli

2 rkl Oliiviöljy

400 g Naudanjauheliha 17%

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 tl Pippuriseos kolme pippuria

Hienonna sipulit ja aurinkokuivatut tomaatit. Kuullota tilkassa öljyä pannulla pehmeiksi. Hienonna yrtit, liuota fondikuutiot pieneen määrään lämmintä vettä. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi massaksi. Muotoile pieniä pyöryköitä ja paista pannulla keskilämmöllä kypsäksi.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 150 kcal / 100 g

Energia 631 kJ / 100 g

Proteiini 15,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,2 g / 100 g

Rasva 8,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1 g / 100 g

Suola 1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon