Gluteeniton, maidoton mammanmarjapiiras(OMA)

Ainekset 6 annosta

150 g Kylmäpuristetttu neitsytkookosöljy

1 dl Kookossokeri luomu

1 g Hieno merisuola jodioitu

1 Kananmuna, kuoreton (55 g)

155 g Kaurajauho, gluteeniton, luomu

1,5 tl Ruokasooda

4 dl Puolukka

3 dl Vadelma

2 dl Ruokaan Fraiche, hapatettu ruoanlaittopohja

0,8 dl Kookossokeri luomu

0,5 tl Bourbon vaniljpulver aitovaniljajauhe

1 Kananmuna, kuoreton (55 g)

Pohja:

150g kirkastettua voita pehmeänä (tai kookosöljyä /maidotonta margariinia)

1dl kookospalmusokeria

hyppysellinen suolaa

1 muna

3dl gluteenittomia täysjyväkaurajauhoja

½tl soodaa

Täyte:

½l marjoja

2dl kookoskermaa (tai kermaviiliä)

½dl kookospalmusokeria

0,25tl vaniljajauhetta

1 muna

Energia 273 kcal / 100 g

Energia 1143 kJ / 100 g

Proteiini 3,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 22 g / 100 g

Rasva 18,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 13 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon