SULAMO

Kasvispastavuoka

Ainekset 6 annosta

500 g Fusilli täysjyväpasta

1 Sipuli, keltasipuli (200 g)

15 g Valkosipuli

2 rkl Oivariini juokseva rasvaseos 80%

1 Paprika, punainen (170 g)

300 g Kesäkurpitsa, zucchini

3 Tomaatti (375 g)

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

1 tl Mustapippuri

800 g Tomaattimurska, yrtti

125 g Koskenlaskija, voimakas sulatejuusto

80 g Emmentaljuustoraaste

Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan lähes kypsäksi. Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota ne korkeareunaisessa pannussa Oivariini rasvassa.

Poista paprikasta siemenkota, paloittele paprika kuutioiksi (1 x 1 cm). Kuutioi myös kesäkurpitsa ja munakoiso. Lisää kasviskuutiot pannuun ja paista kunnes, munakoiso on pehmeää. Mausta suolalla ja pippurilla.

Lisää tomaattimurska. Anna kiehua hiljalleen muutama min.

Kaada kypsä pasta ja tomaatti-kasviskastike voideltuun uunivuokaan. Murenna joukkoon Koskenlaskija. Sekoita kevyesti.

Ripottele päälle juustoraaste.

Gratinoi pastavuoka uunin yläosassa 225 asteessa n. 20 min.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 123 kcal / 100 g

Energia 512 kJ / 100 g

Proteiini 4,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 15,9 g / 100 g

Rasva 3,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 4,4 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon