Laita pienet kukkakaalisuupalat kulhoon, lorauta päälle öljyä, mausta suolalla ja pippurilla (curry?). Kääntele varovasti ja siirrä sitten leivinpaperin päälle uunipellille ja ripottele juustoraaste päälle.
Paista 200 asteessa noin 20 min tai kunnes ovat osittain ruskettuneita ja rapeita. Älä polta.
Lämmin lisäke tai haalea naposteltava.