Sulata öljy, ja voi mikrossa paksupohjaisessa astiassa. Lisää kaakao, suola ja stevia. Vatkaa tuorejuusto ja voi kuohkeaksi, lisää stevia maun mukaan.
Laita seos jääpalamuotteihin niin että ensi tuorejuusto seos ja suklaa kuorruteeksi.
Jäädyttä pakastimessa, ja säilytä siellä.