Höylää kesäkurpitsasta siivuja juustohöylällä 16 kpl. Valmista täyte; Pilko sipulit ja ruusukaali, raasta juusto,ja lisää peruna/bataatti, creme fraisse ja mausteet,sekoita. Laita 2 kesäkurpitsasiivua ristikkäin,lado rkl massaa keskelle,ja laita joka toinen sakara kii,asettele pellille saumapuoli alaspäin. Lisää päälle juustoa. Paista 175-200 uunissa kunnes ovat pehmeitä.