Halkaise ja puhdista paprikat. Keitä riisi. Pieni sipuli ja paista jauhelihan ja mausteiden kanssa pannulla. Lisää paistetun seoksen joukkoon keitetty riisi, valkosipulituorejuusto,kuutioitu paprikasilppu ja fetajuusto. Riko kananmuna kulhoon ja sekoita joukkoon juustoraaste. Täytä paprikat ja laita juustoraaste päälle. Paista uunissa 200 c noin 45 min.