Keitä pilkotut porkkanat ja sipulit kypsiksi kasvisliemessä, jota on juuri sen verran, että kasvikset peittyvät. Soseuta sauvasekoittimilla kypsät porkkanat ja sipulit, lisää soseutettuun keittoo Koskenlaskija ja ruokakerma. Maista ja lisää suolaa tarvittaessa.