SULAMO

Vegaaninen porkkanakakku

Ainekset 20 annosta

350 g Porkkana

2,8 dl Fariinisokeri

1,5 dl Oliiviöljy primadonna ekstra neitsytöljy

1,1 dl Soya drink unsweetened

4 dl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

1/2 dl Jauho, perunajauho tai -suurimo, perunatärkkelys

1 tl Leivinjauhe

1,3 tl Ruokasooda

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

1/1 rkl Kaneli

150 g Tomusokeri

2 rkl Vesi, vesijohtovesi

1 g Oliiviöljy

5 g Sitruunamehu laimentamaton

Sekoita raastettu porkkana, soijamaito, fariinisokeri ja öljy keskenään. Sekoita kuivat aineet ja sekoita mukaan. Paista 175 asteisessa uunissa noin 45 min. Tee tomusokerista, vedestä, tipasta öljyä ja tipasta sitruunamehua kuorrute.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 300 kcal / 100 g

Energia 1256 kJ / 100 g

Proteiini 2,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 47,6 g / 100 g

Rasva 10,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 31,5 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon