SULAMO

Kaalipata (Noora)

Ainekset 8 annosta

1,2 kg Valkokaali, keräkaali

500 g Porkkana

1 dl Puuroriisi

7 dl Vesi, vesijohtovesi

1 Sipuli, keltasipuli (200 g)

400 g Naudanjauheliha 17%

28 g Fond du chef Beef

1 tl Ruokasuola, jodioitu

20 g Tumma siirappi

Suikaloi kaali ja leikkaa porkkanat puolen sentin siivuiksi. Laita kattilaan 5 dl vettä, kuumenna kiehuvaksi ja lisää kaalisuikaleet vähitellen. Kun kaali alkaa pehmetä, lisää porkkanat ja riisi sekä suola. Sekoita ja laita päälle kansi. Anna kiehua noin 30 minuuttia. Silppua sipuli ja paista sipuli ja jauheliha pannulla. Lisää Fond du chef -lihaliemikuutio. Lisää jauhelihaseos, siirappi ja mausteet kattilaan ja anna hautua vielä vähintään 30 minuuttia (tai pitempäänkin). Lisää tarvittaessa vettä (itse laitoin vielä 2 dl lisää). Tarjoa puolukkasurvoksen kera.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 59 kcal / 100 g

Energia 249 kJ / 100 g

Proteiini 3,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,4 g / 100 g

Rasva 2,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,2 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon