SULAMO

Lapinukon keitto

Ainekset 6 annosta

700 g Poronkäristysliha

150 g Sipuli, keltasipuli

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

7,5 dl Vesi, vesijohtovesi

1 Lihaliemikuutio (10 g)

500 g Peruna, vanha, kuorittu

500 g Kasvissuikaleet

250 g Koskenlaskija, viherpippuri sulatejuusto

2,5 dl Hyvä suomalainen Arki, ruokakerma 10%

1 dl Persilja

Ruskista aluksi poronkäristysliha pannulla ja kuullota samoin pilkottu sipuli. Lisää suola käristykseen. Kaada kattilaan ja lisää joukkoon lihaliemi ja perunat sekä kasvissuikaleet. Sulata juusto kerman kanssa ja lisää sekin kattilaan Kun perunat ja juurekset ovat kypsiä pyöräytä joukkoon ruohosipuli ja rakuuna Keiton päälle koristeeksi persiljaa

Ravintosisältö / 100 g

Energia 81 kcal / 100 g

Energia 335 kJ / 100 g

Proteiini 7,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,8 g / 100 g

Rasva 3,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,1 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon