Mämminäkkäri

Ainekset 6 annosta

1 dl Pellavansiemen, kokonainen

1 dl Kurpitsansiemen

1 dl Auringonkukansiemen, kuorittu

350 g Mämmi

100 g Hyvä suomalainen Arkirae, raejuusto

Hienonna siemenet tehosekoittimessa tai blenderissä ja sekoita joukkoon mämmi ja juustoraaste. Levitä taikina voidellulle leivinpaperille, kauli taikina litteäksi, tasaiseksi levyksi käyttäen apuna toista voideltua leivinpaperia. Poista päällimminen leivinpaperi ja paista taikinaa uunissa 150 asteessa puoli tuntia. Ota taikina uunista ja leikkaa siitä haluamasi kokoisia paloja. Laita taikina vielä jälkilämpöön uunin 15 minuutiksi.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 295 kcal / 100 g

Energia 1236 kJ / 100 g

Proteiini 12,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 18,1 g / 100 g

Rasva 17,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon