Sienikeitto kuivatuista sienistä

Ainekset 4 annosta

100 g Kuivattu sieni

6 dl Vesi, vesijohtovesi

3 rkl Flora culinesse, laktoositon, juokseva

1 Sipuli, keltasipuli (200 g)

2 Liemikuutio kasvis (20 g)

100 g Koskenlaskija, perinteinen sulatejuusto

1/1 dl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

4 dl Rasvaton maito

Turvota sienet vedessä. Ota vesi talteen.
Kuullota sipuli rasvassa ja lisää sienet kattilaan
Lisää jauhot ja sekoita sipuli/sieniseoksen sekaan.
Lisää vettä aluksi pieninä määrinä koko ajan sekoittaen. Kun seos tasainen, lisää loputkin vedet ja liemikuutiot.
Anna kiehua 10-15 min.
Lisää sulatejuusto paloina ja vedä sauvasekoittimella halutun "karkeaksi".
Lämmäytä vielä keitto ja mausta valkopippurilla.

Energia 80 kcal / 100 g

Energia 332 kJ / 100 g

Proteiini 3,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 9,6 g / 100 g

Rasva 3,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,1 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon