vatkaa muna ja kerma, kaada pellille ja paista 175 asteessa n.20min tai kunnes saanu väriä. tee täyte: sekoita juusto, lohi, puolikkaan sitruunan menu ja mausta ytrpeen mukaan. levitä täyte munapaistoksen päälle ja rullaa kunhan hieman jäähtyy. laita rullan päälle viellä juustoraastetta ja hetkeksi takas uuniin.