Vatkaa kananmunien rakenne rikki kulhossa. Lisää suola, maito, vehnäjauhot ja sulanut pinaatti. Vatkaa taikinaa hetken aikaa, jotta maut sekoittuvat kunnolla. Anna taikinan turvota 25min.
Sulata voi pannulla ja paista haluamasi kokoisia pinaattilettuja.