SULAMO

Muffinssit

Ainekset 12 annosta

120 g Alku Proteiini puuro vadelma ja mustaherukka

50 g Kaurajauho gluteeniton

75 g Tattarijauho

1,5 tl Leivinjauhe

1 tl Kaneli

1 tl Kardemumma

0,3 tl Ruokasuola, jodioitu

1 Banaani, kuorittu (125 g)

1 Omena, Royal Gala (100 g)

2 rkl Hunaja

1 dl Kevytmaito

1 Kananmuna, kuoreton (55 g)

80 g Mansikka

80 g Vadelma

Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään. Soseuta banaani haarukalla, raasta omena hienoksi raasteeksi. Sekoita keskenään soseutettu banaani, omenaraaste, hunaja, öljy, maito ja muna. Yhdistä seos kuiviin aineisiin. Sekoita joukkoon lopuksi mustikat/vadelmat/mansikat. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista +200-asteisessa uunissa noin 20 min. Muffinssit ovat parhaillaan uunituoreina.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 165 kcal / 100 g

Energia 687 kJ / 100 g

Proteiini 6,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 26,1 g / 100 g

Rasva 3,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 8,8 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon