Mantelijauhot, suola,leivinjauhe sekoitetaan.
Lisätään juustoraaste sekaan ja lisätään kananmunat sekä pieni loraus oliiviöljyä.
Löysähköstä taikinasta nostetaan uunipellille "kasoja" jotka paistetaan uunissa 200 astetta kunnes ovat kauniin rusehtavia.