SULAMO

Broileri kasvispaistos

Ainekset 8 annosta

4 Sipuli, keltasipuli (220 g)

600 g Paprika, keltainen

400 g Porkkana

300 g Peruna, kuorittu, keitetty, suolaa

250 g Fenkoli

200 g Kesäkurpitsa, zucchini

3 tl Ruokasuola, jodioitu

1,3 tl Mustapippuri

2 tl Chilijauhe

2 rkl Valkosipulijauhe

1 kg Paseerattu tomaatti-chili

800 g Broilerin ohutleike, miedosti suolattu

5 dl Vesi, vesijohtovesi

Valmistusohje Kuori ja viipaloi sipulit, porkkanat ja perunat ohuksi siivuiksi. Viipaloi myös fenkoli, kesäkurpitsa . Laita kasvikset ja vesi uunivuokaan. Ripottele päälle suola ja mustapippuri ja sekoita kevyesti, jotta mausteet leviävät tasaisesti kasviksiin. Ruskista broilerinfileet pannulla rasvassa. Sivele broilerinfileet mausteseoksella ja kaada loput seoksesta vihannesten päälle. Asettele broilerinfileet kasvisten päälle, peitä vuoka kannella tai foliolla ja paista uunissa 200 asteessa 40 minuuttia.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 41 kcal / 100 g

Energia 176 kJ / 100 g

Proteiini 4,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,8 g / 100 g

Rasva 0,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,6 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti