SULAMO

Kasvissosekeitto koskenlaskijalla (Minna)

Ainekset 8 annosta

700 g Porkkana

1 kg Peruna, kuorittu, keitetty, suolaton

500 g Kukkakaali

250 g Koskenlaskija, perinteinen sulatejuusto

2 tl Ruokasuola, jodioitu

500 g Vesi, vesijohtovesi

Kuori ja pilko kasvikset. Keitä niin että kasvikset ovat pehmeitä (15-20 min). Kaada vesi pois, jätä ~ 5 dl pohjalle. Soseuta sauvasekottimella. Lisää suola ja Koskenlaskija. Tarjoile raejuuston kera.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 68 kcal / 100 g

Energia 282 kJ / 100 g

Proteiini 3 g / 100 g

Hiilihydraatti 7,7 g / 100 g

Rasva 2,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon