Ruskista jauheliha ja pieneksi pilkottu sipuli. Sekoita joukkoon lisäkkeet esim kuutioitu suola/maustekurkku tai pilkotut herkkusienet sekä yrttijuusto tai ranskankerma. Mausta suolalla, pippurilla ja valkosipulilla. Halkaise pituus suunnassa paprikat, poista siemenet yms ylimääräinen. Täytä paprikat ja aseta jokaisen pinnalle 20g juustoa. Uuni 200 astetta ja noin 30 minuuttia.