Lisää kiehuvaan liemeen kuutioitu juusto ja sekoita kunnos juusto on sulanut. Lisää ruokakerma ja kuumenna. Laita suuruste pieneen määrään kylmä vettä ja sekoita. Lisää juoksevana nauhana keittoon ja anna kiehua hiljalleen muutama minuutti. Mausta pippurilla.