Kalakeitto

Ainekset 8 annosta

1 kg Peruna, kuorittu, keitetty, suolaa

600 g Porkkana

4 Sipuli, keltasipuli (220 g)

8 dl Vesi, vesijohtovesi

1 l Kevytmaito

4 dl Ruokakerma 7%

3 Kalaliemikuutio (30 g)

800 g Seiti, pakaste

2 rkl Voi

6 rkl Tilli, tuore

1 tl Valkopippuri

Kuori ja pilko perunat , porkkana ja sipuli.

Kuullota ja sipuleita ja halutessasi perunoita ja porkkanoita

Lisää vesi, maito, pippurit ja kalaliemikuutio. Anna kiehua kevyesti.

Kuutio kala.

Pilko tilli.

Anna keiton kiehua, kunnes kasvikset ovat kypsiä, noin 25 min riippuen perunoiden koosta.

Kun perunat ovat kypsiä, lisää joukkoon kerma, anna kiehahtaa ja lisää kalakuutiot.

Sammuta levy ja anna hautua kannen alla noin 10 minuuttia, lisää tilli ja tarjoile.

Mausta lohikeitto tarvittaessa.

Energia 56 kcal / 100 g

Energia 235 kJ / 100 g

Proteiini 4,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,5 g / 100 g

Rasva 1,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,3 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon