SULAMO

Vähähiilarinen leipä

Ainekset 20 annosta

1 dl Vesi, vesijohtovesi

360 g Kotitilan maalaismunat

60 g Tuote on poistettu julkisesta listasta 34384- Pofiber high

1 tl Ruokasuola, jodioitu

2 tl Leivinjauhe

1 dl Mantelijauho, luomu

61 g Tuote on poistettu julkisesta listasta 21330- Psyllium

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää kananmunat ja vesi erilliseen astiaan, sekoita kunnolla ja lisää kuivat aineet joukkoon noin kolmessa erässä koko ajan sekoittaen. Ota kädet käyttöön, taikinasta tulee melko jytkyä. Laita taikina kahdessa erässä voideltuihin leipävuokiin, tai tee 1-2 pötköä suoraan pellille. Ripottele päälle vaikka seesaminsiemeniä. Paista uunin alatasolla 200 asteessa ainakin 40 min. Anna jäähtyä kunnolla ja leikkaa mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Sopii mainiosti paahdettavaksi.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 160 kcal / 100 g

Energia 663 kJ / 100 g

Proteiini 9,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,7 g / 100 g

Rasva 9,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,2 g / 100 g

Suola 1,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon