6 Siskonmakkarakeitto

Ainekset 12 annosta

1,2 kg Tuote on poistettu julkisesta listasta 35085- Siskonmakkara

1 kg Peruna, punnittu kuorineen

250 g Porkkana

200 g Juuriselleri, mukulaselleri

200 g Palsternakka

150 g Salottisipuli

3 rkl Auringonkukkaöljy

3 rkl Tomaattipyre, Doppio

1,5 l Vesi, vesijohtovesi

28 g Fond du chef kasvisliemi

5 g Laakerinlehti

1/2 tl Maustepippuri, jauhettu

2 tl Ruokasuola, jodioitu

2 dl Persilja

1/2 tl Maustepippuri, jauhettu

28 g Fond Cups, lihaliemi

125 g Koskenlaskija, voimakas sulatejuusto

Kuori ja paloittele perunat, porkkanat, juuriselleri ja palsternakka. Lohko sipulit.
Kuumenna öljy kattilassa ja lisää juurekset, sipuli sekä chili. Kuullota hetki ja lisää tomaattipyree.
Kaada päälle vesi ja lisää liemikuutiot, laakerinlehti ja maustepippurit.
Keitä kunnes juurekset ovat pehmeitä. Puristele joukkoon siskonmakkarat ja kiehauta.
Tarkista maku, mausta tarvittaessa suolalla ja ripottele pinnalle reilusti hienonnettua persiljaa.

Energia 87 kcal / 100 g

Energia 364 kJ / 100 g

Proteiini 3,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,4 g / 100 g

Rasva 5,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,2 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon