Sekoita valkosipulinkynsi, 3 rkl vettä ja valutetut kikherneet kulhossa. Lisää loput aineet: puolikkaan sitruunan mehu, rkl oliiviöljyä, kurkumaa, mustapippuria, suolaa ja pari rkl tahinia. Sekoita kunnolla ja kaada tarjoiluastiaan. Koristele persiljalla.