Kuumenna maito mieluiten pinnoitetussa kattilassa. Sekoita kiehuvaan veteen 1,25 dl täysjyvämannaryynejä. Sekoita koko ajan kahden minuutin ajan. Käännä lämmöt pois ja anna hautua vielä 2-5 min. Lisää suola ja tarjoile marjojen, siementen, kasvimaidon tai pähkinöiden kanssa.