Muussaa banaani haarukalla. Sekoita sitten kaikki aineet sauvasekoittimella keskenään. Kuumenna rasva lettupannulla. Kaada pannulle lettutaikinaa. Voit paistaa lettupannulla 4-7 lettua samanaikaisesti. Paista molemmilta puolilta kullanruskeaksi. Tarjoile marjojen, hunajan ja mustikkaisen proteiinijäätelön kanssa!!!
Paistovinkki: banaanilättyjen paisto ei ole helpoimmasta päästä, mutta muutaman yrityksen jälkeen jauhottomien lettujen paisto onnistuu kyllä! Paista monta pientä lettua (ainakin 3- 4. samaan aikaan pannulla, niin letut eivät pala niin herkästi.