SULAMO

Porkkana-broilerimureke

Ainekset 6 annosta

400 g Jauheliha, broilerin

5 Porkkana (325 g)

1 dl Jauho, korppujauho

1 dl Kevytkerma 10%, hyla

2 Kananmuna (120 g)

5 g Rakuuna kuivattu

1 tl Mineraalisuola, keskiarvo

0,5 tl Mustapippuri

Kuori ja raasta porkkanat raastimen hienoimmalla terällä. Yhdistä korppujauhot, kermaviili ja porkkanaraaste. Anna korppujauhojen turvota noin 10 minuuttia. Lisää korppujauhoseokseen munat ja mausteet (voit lisätä mukaan myös 1 tl kirveliä). Lisää lopuksi broilerin jauheliha ja sekoita massa tasaiseksi. Muotoile massasta mureke pitkulaiseen vuokaan kostutetuin käsin. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia. (Länsiväylä 4/ 2018.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 102 kcal / 100 g

Energia 427 kJ / 100 g

Proteiini 10,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 6,2 g / 100 g

Rasva 3,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,4 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon