SULAMO

Pekoni-salvia-parmesaanirisotto

Ainekset 4 annosta

100 g Voi

2 Sipuli, keltasipuli (60 g)

150 g Amerikan Pekoni Original

15 l Kanaliemi, laimennettu

1 g Salvia

100 g Parmesan

300 g Risottoriisi Arborio

1/2 g Mustapippuri

Sulata voi, kuullota sipuleita ja pekonia n. 5 min. Lisää riisi ja anna hautua hetki. Lisää kuumaa kanalientä kauhallinen kertaalleen. Anna nesteen imeytyä ennen uuden lisäämistä. Lisää kaikki neste, hienonnetut salvianlehdet ja lopuksi raastettua parmesaani. Mausta mustapippurilla. Anna hautua 4 min. ennen tarjoilua.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 298 kcal / 100 g

Energia 1247 kJ / 100 g

Proteiini 8,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 21,8 g / 100 g

Rasva 19,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,6 g / 100 g

Suola 17 g / 100 g

Haihtumisjäännös 9 %

Liity Sulamoon