Ranskalainen perunasalaatti

Ainekset 8 annosta

1 kg Peruna, kuorineen, keitetty, suolaton

2 Sipuli, punasipuli (110 g)

1 Omena, kotimainen, kuorineen (185 g)

1,5 dl Oliiviöljy

50 g Balsamico di Modena

4 rkl Dijon Originale

2 rkl Timjami, kuivattu

70 g Kapris

4 rkl Ruohosipuli

300 g Mustaleima, juusto

Mds

Energia 166 kcal / 100 g

Energia 691 kJ / 100 g

Proteiini 5,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 8,6 g / 100 g

Rasva 12,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,2 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon