SULAMO

2 Paistettu naudan ulkofile

Ainekset 6 annosta

2 tl Mustapippuri

2 tl Viherpippuri

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 rkl Rypsiöljy, kylmäpuristettu

1 rkl Voi

850 g Naudan ulkofilee

Hiero mausteet lihan pintaan. Kuumenna pannu kuumaksi ja lisää öljy ja voi. Ruskista lihan pinta. Laita liha uunivuokaan ja pistä mittari paksuimpaan kohtaan. Kun sisälämpö on 60 astetta niin ota liha pois uunista ja kääri folioon, 30 min. Leikkaa liha viipaleiksi.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 151 kcal / 100 g

Energia 646 kJ / 100 g

Proteiini 21,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 0,2 g / 100 g

Rasva 7,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon