SULAMO

Jauheliha-"makaroni"laatikko

Ainekset 6 annosta

1 kg Kukkakaali

300 g Hyvä suomalainen Arkijuusto

500 g Hirvenjauheliha

2 Sipuli, keltasipuli (110 g)

100 g Voi, normaalisuolainen

3 dl Kuohukerma, luomu

1 dl Vesi, vesijohtovesi

1 Kananmuna, kuoreton (55 g)

1 tl Merisuola, jodioimaton

1 g Rakuuna kuivattu

1 g Cayennepippuri

Raasta kukkakaali. Raasta juusto. Sekoita keskenään. Paista voissa jauheliha ja sipulit. Lisää seokseen. Mausta. Laita seos uunin kestävään vuokaan. Sekoita keskenään kerma, vesi ja muna. Lisää kermamaito vuokaan. Paista 175ºc n. 45 min.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 147 kcal / 100 g

Energia 615 kJ / 100 g

Proteiini 8,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,5 g / 100 g

Rasva 11,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,5 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti