SULAMO

Mantelipuuro

Ainekset 2 annosta

50 g Voi

50 g Mantelijauhe

3 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

1 Kananmuna, kuoreton (55 g)

1 tl Karppisokeri

1/2 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

1/5 tl Bourbon vaniljpulver aitovaniljajauhe

Voi sulatetaan kattilassa ja joukkoon laitetaan mantelijauhe. Annetaan kypsyä hetken aikaa, kunnes sekaan kaadetaan kerma. Muna vatkataan puuron sekaan voimakkaasti. Annetaan suurustua ja maustetaan ripauksella suolaa, vaniljajauheella ja 1 tl:lla karppisokeria. Tarjoillaan mansikoiden kera.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 371 kcal / 100 g

Energia 1553 kJ / 100 g

Proteiini 5,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,1 g / 100 g

Rasva 38 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,6 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon