SULAMO

6 Juures siskonmakkarakeitto

Ainekset 15 annosta

250 g Lanttu

170 g Nauris

230 g Juuriselleri, mukulaselleri

180 g Palsternakka

200 g Porkkana

900 g Peruna, vanha, kuorittu

250 g Sipuli, keltasipuli

150 g Lehtiselleri, varsiselleri

1,5 l Vesi, vesijohtovesi

1 kg Siskonmakkara

28 g Lihaliemikuutio

1 tl Maustepippuri, jauhettu

5 g Laakerinlehti

2 tl Ruokasuola, jodioitu

30 g Valkosipuli

Kuutioi juurekset, sipuli ja perunat tasa kokosiksi nopiksi. Viipaloi varsiselleri. Laita juurekset ensin kiehuvaan veteen, 10 min. Lisää sipulit ja perunat, mausteet ja lihaliemi. Ruskista kevyesti (siskon- tai muu) makkarat ja lisää keittoon kun juurekset ovat lähes kypsät. Keitä 10 min ja tarjoile. Lisää lautaselle silputtuapersiljaa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 67 kcal / 100 g

Energia 280 kJ / 100 g

Proteiini 2,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,9 g / 100 g

Rasva 3,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,6 g / 100 g

Suola 1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon