SULAMO

Maa-artisokkaperunavuoka

Ainekset 4 annosta

4 Maa-artisokka (280 g)

4 Peruna, vanha, kuorittu (240 g)

50 g Koskenlaskija, voimakas sulatejuusto

16 g Valkosipuli

1 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

1 tl Mustapippuri

1 tl Hieno merisuola jodioitu

25 g Oivariini, oliiviöljy ja hieno merisuola

Kuori perunat ja artisokat sekä valkosipulit. Viipaloi juusto asettele voudeltuun vuokaan kerroksittain. Mausta viherpippurilla ja suolalla. Kaada kerma päälle sekä lisää oivariini nokareita. Paista uunissa 220 c noin 30-40 minuuttia kunnes pinta on kullan ruskea.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 135 kcal / 100 g

Energia 562 kJ / 100 g

Proteiini 2,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 9,3 g / 100 g

Rasva 9,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,1 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon