SULAMO

Joben bataattisosekeitto (valkosipulisulatejuusto-chili)

Ainekset 8 annosta

700 g Bataatti, kuorittu

2 l Vesi, vesijohtovesi

3 Kanaliemikuutio (30 g)

550 g Porkkana

350 g Sipuli, keltasipuli

420 g Peruna, kuorineen, keitetty, suolaton

250 g Koskenlaskija Valkosipuli

10 g Chili punainen

Keitä, lisää lopuksi sulatejuusto, soseuta. Vettä muutama desi enemmän todellisuudessa, mutta laskentaan otin tuon 2 litraa koska keittäessä kuitenkin haihtuu.

Mausteet: (suola), jauhettu tai tuore inkivääri, mustapippurirouhe, kuivattu persilja ja chilijauhetta jos potku ei riitä.

Ihan toisenlaisen tvistin saa keittoon vaihtamalla sulatejuusto kookosmaitoon.

Lautaselle keiton päälle paahdettuja broilerin fileesuikaleita, jotka maustettu suolalla, currylla, sitruunapippurilla ja korianterilla.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 43 kcal / 100 g

Energia 180 kJ / 100 g

Proteiini 1,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,2 g / 100 g

Rasva 1,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,8 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon